กุ้งลายทอดราดซอสมะขาม เมนูอาหารยอดนิยมของใครๆหลายๆคน

Spread the love

             กุ้งลายทอดราดซอสมะขาม เมนูอาหารยอดนิยมของใครๆหลายๆคน ที่รับประทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยจิงๆ พร้อมวิธีการทำแบบง่ายๆไม่ยากเลย  ทานเล่นก็อร่อย ทานกับข้าวก็คู่กันเลยจิงๆ อย่ารอช้าเลย มาทำกันดีกว่า

  1. กุ้งลาย 5-6 ตัว (ผ่าหลัง)
  2. แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย
  3. น้ำมันพืช1/2 กก(สำหรับ ทอด)
  4. น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ(สำหรับผัด)
  5. หอมแดง 1/2 หัวเล็ก(หั่นเป็นแว่น)
  6. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
  7. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  10. แป้งข้าวโพด (ละลายน้ำ) เล็กน้อย
  11. เกลือ เล็กน้อย

    • -วิธีเตรียมมกุ้งลาย นำกุ้งผ่าหลัง ล้างให้สะอาด พักใส้สเด็ดน้ำ

      -วิธีทอด นำกุ้งประมาณ 5-6 ตัว ชุปแป้งทอดกรอบบางๆ ใส่ในน้ำมันร้อนๆ ให้ เหลือง เตรียมไว้..

      -วิธีทำน้ำซอสมะขามเปียก

      -นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่หอมแดงทอดให้เหลือง ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาล น้ำตาลปี๊บ เกลือ  ถ้าแห้งให้ใส่น้ำเล็กน้อย ชิมรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ใส่แป้งข้าวโพดเล็กน้อย

      -วิธีจัดเสริฟ นำกุ้งดับลงจาน ราดด้วยน้ำซอส โรยด้วยหอมแดวเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ.

      กุ้งลายทอดราดซอสมะขาม เมนูอาหารยอดนิยมของใครๆหลายๆคน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *