ก๋วยเตียวลุยสวน เมนูสำหรับคนลดความอ้วน อาหารเพื่อสุขภาพ
Uncategorized

ก๋วยเตียวลุยสวน เมนูสำหรับคนลดความอ้วน อาหารเพื่อสุขภาพ

Spread the love

                 ก๋วยเตียวลุยสวน ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนอาหารไทย เมนูสุขภาพ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟูด น้ำจิ้มปอเปี้ยะ รายการอาหาร อาหารคลีน ลดความอ้วน กินแล้วไม่อ้วน ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  • แผ่นก๋วยเตียว ขนาดใหญ่
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • แครอท หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย
  • เห็ดหอม 1 ถ้วย ( แข่น้ำให้นุ่มและหั่นเป็นลูกเต๋า )
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย บด 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถุั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ผักกาดหอม
  • แตงกวา
  • ผักโหระพา
  • น้ำจิ้มปอเปี้ยะ วิธีทำน้ำปอเปี้ยะ
  • น้ำจิ้มซีฟูด วิธีทำน้ำจิ้มซีฟูด

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  1. นำแผ่นก๋วยเตียวไปนึ่งให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
  2. เตรียม ไส้ก๋วยเตียวลุยสวน โดย เอา หมูสับ ลงไปผัดในกระทะให้สุกจากนั้นใส่ แครอท เห็ดหอม พริกไทย น้ำตาล ซอสหอยนางรม และซอสถั่วเหลือง ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดให้แห้ง จากนั้นพักไส้ใส่ถ้วยเพื่อเตรียมห่อก๋วยเตียวลุยสวน
  3. เตรียม ห่อก๋วยเตียว เป็นแท่ง โดย วางผักกาดหอมบน แผ่นก๋วยเตียว วางไส้ หมูสับ บน ผักกาดหอม จากนั้นห่อแผ่นก๋วยเตียวให้เป็นแท่ง
  4. เสริฟ ก๋วยเตียวลุยสวน พร้อมผักเคียง เช่น ผักโหระพา ผักกาดหอม แตงกวา ทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟูด และ น้ำจิ้มปอเปี้ยะ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

เคล็ดลับ การทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  • แผ่นก๋วยเตี๋ยว เป็น เส้นใหญ่ ต้องเลือก เส้นใหญ่ที่สด ไม่มีกลิ่นหืนของน้ำมัน โดย เทคนิคการลดความหืน ของน้ำมันที่อยู่ในแผ่นแป้ง ให้ใช้ การนำแผ่นแป้งไปนึ่ง การนึ่งทำให้กลิ่นของน้ำมันหายไป หรือ นำไปลวก แบบเร็วๆ
  • ผักกาดหอม สำหรับนำมาห่อ ในก๋วยเตี๋ยวลุยสวน นั้นให้ใช้ผักสด นำไปแช่น้ำเย็น ผักจะมีความกรอบ และสด
  • ไส้หมูสับ ในการนำมาห่อก๋วยเตียวลุยสวน ให้ทิ้งให้ไส้เย็นก่อน ค่อยนำมาห่อไส้
  • สำหรับ ไส้ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน สามารถปรับวัตถุดิบ ได้ตามใจชอบ เช่น เนื้อปลาทู ปูอัด ไส้กรอก หมูยอ
  • การเก็บรักษา ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน อย่าให้โดนลม เนื่องจากลมทำให้แป้งก๋วยเตี๋ยว แห้ง และแข็ง
  • การหั่นเป็นชิ้นให้พอคำ จะทำให้ เมนูก๋วยเตียวลุยสวน กินง่ายขึ้น เนื่องจาก แผ่นแป้งอ่อน และไม่ค่อยอยู่ตัวนั้น

ก๋วยเตียวลุยสวน เมนูสำหรับคนลดความอ้วน อาหารเพื่อสุขภาพ

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *