ขนมโดนัทเกลียว เมนูขนมที่หลายๆคนชอบทาน พร้อมการทำง่ายๆ
Uncategorized

ขนมโดนัทเกลียว เมนูขนมที่หลายๆคนชอบทาน พร้อมการทำง่ายๆ

Spread the love

              ขนมโดนัทเกลียว น้าตาลอร่อยกรอบนอกนุ่มในทานกับช็อคโกแลตหรือนมก็อร่อยทำง่ายสูตรนี้นวดมือค่ะเอาใจท่านที่อยากทำขนมแต่ขาดวัสดุอุปกรณ์นะคะถ้าชอบก็คอมเมนต์มาบอกกันด้วยนะคะ

ส่วนผสม ขนมโดนัทเกลียว
แป้งอเนกประสงค์500g
ผงฟู2ชช
น้ำตาล100 g
เกลือ0.5ชช
ไข่ไก่1ฟอง
ยีสต์11g
นมสด200g
เนยละลาย หรือน้ำมันพืช2ชช

วิธีทำ

1.เตรียมส่วนผสมให้พร้อมชั่งตวงแยกไว้จะได้สะดวกต่อการทำนะคะพร้อมกับละลายเนยเพราะเรานวดมือ

2.ใส่ส่วนผสมของแห้งแป้ง,เกลือ,น้ำตาล,ผงฟู,ยีสต์คนให้เข้ากันก่อนเติมไข่ไก่กับเนยลงไปค่อยๆผสมให้เข้ากันเติมนมทีละน้อยเวลานวดจะได้รู้ว่ามันไม่เละจนเกินไปนะคะนวดประมาณ15นาทีจนแป้งเนียนดีใสภาชนะทาด้วยน้ำมันพืชบางๆใส่แป้งเอาผ้าขาวบางชุบน้ำวางบนภาชนะตัวแป้งนะคะพักไว้30หรือ1ชั่วโมงขึ้นไป
เคล็ดลับ: ถ้าเปิดไฟของเตาอบใส่แป้งโดนัทพร้อมภาชนะและผ้าขาวบางจะทำให้แป้งขึ้นฟูเร็วขึ้นจร้า

3.นำแป้งออกมากแบ่งก้อนขนาดเท่าๆกันนำมานวดคลึงเป็นเส้นยาวจากนั้นพันเป็นเกลียวพักแป้งอีก5-10นาทีก่อนทอดนะคะอย่าลืมผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมแป้งเหมือนเดิม

4.พอถึงเวลาก็นำลงไปทอดไฟอ่อนๆนะคะหมั่นพลิกโดนัทตลอดค่อยไม่ไหม้สีจะได้สวยเท่ากันค่ะ

5.พอสีสวยแล้วตักออกพักบนตะแกงเย็นแล้วก็เอาลงไปคลุกเคล้าในถ้วยน้าตาลทรายค่ะพร้อมเสริฟค่ะ

วิธีทำ โดนัทเกลียว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *