ลาบปังกระทงกรอบ เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ แซ่บ กรอบจนคำสุดท้าย! พร้อมการทำง่ายๆ
Uncategorized

ลาบปังกระทงกรอบ เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ แซ่บ กรอบจนคำสุดท้าย! พร้อมการทำง่ายๆ

Spread the love

                ใกล้ช่วงปีใหม่ถึงเวลาต้องจัดปาร์ตี้ แต่อยากได้เมนูแซ่บ ๆ กรอบ ๆ มากินฉลองต้องเมนูนี้เลย “ลาบปังกระทงกรอบ” เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ทั้งกรอบทั้งแซ่บ ไซส์มินิ!

#วงในบอกมา
ขนมปังที่เหลือสามารถกินได้ หรือใครใจบุญเก็บไว้ไปวัดให้อาหารปลา
ใช้พิมพ์ถ้วยจีบอบกระทงกรอบ แทนถาดหลุมได้
ปิดไฟแล้วค่อยโรยใบสะระแหน่ ป้องกันใบสะระแหน่ดำ

วัตถุดิบ ลาบปังกระทงกรอบ

  1. ขนมปัง 12 แผ่น
  2. หมูสับ 300 กรัม
  3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  8. ผักชีใบเลื่อยซอย 4 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกแห้งทอด ¼ ถ้วยตวง
  10. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  12. ใบสาระแหน่ ½ ถ้วยตวง 
  13. พริกชี้ฟ้า สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : อบกระทงกรอบ

  • นำพิมพ์วงกลมกดขนมปัง แล้วนำใส่ถาดหลุม
  • แล้วนำไปอบอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส 20 นาที เตรียมไว้
    Tip: ใช้พิมพ์ถ้วยจีบอบกระทงกรอบ แทนถาดหลุมได้
  • นำพิมพ์วงกลมกดขนมปัง
  • แล้วนำใส่ถาดหลุม และนำไปอบ

STEP 2 : ลาบหมู

  • ตั้งกระทะใส่หมูสับ รวนหมูให้สุก แล้วปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะนาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • โรย หอมแดง ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ข้าวคั่ว พริกทอด แล้วคลุกให้เข้ากัน
  • ปิดไฟ โรยใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ แล้วใส่ชามเตรียมไว้
  • ปรุงรสหมูสับด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา มะนาว
  • ปิดไฟ โรยใบสะระแหน่ 

STEP 3 : ประกอบร่าง พร้อมจัดเสิร์ฟ

  • นำลาบหมูที่เตรียมไว้ ใส่บนกระทงกรอบ ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และใบสะระแหน่
    พร้อมจัดเสิร์ฟ เป็นเมนูปาร์ตี้ฉลองปีใหม่

วิธีทำเมนู ลาบปังกระทงกรอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *